Il progetto Acquistare Informati

Acquistare Informati è un progetto di informazione al consumatore coordinato da Treviso Mercati Spa, ente gestore del mercato ortofrutticolo di Treviso.

Non sai che frutta e verdura pigliare? La nostra pagella della settimana ti aiuterà a capire quali sono gli ortaggi e la frutta migliori da acquistare. Con un semplice voto e un efficace commento ti guideremo nel capire stagionalità, provenienze e qualità dell’offerta ortofrutticola settimanale.

Accanto alla pagella, presenteremo un approfondimento su un prodotto di stagione, con curiosità storiche, note agronomiche, suggerimenti per l’acquisto, ricette e consigli culinari: un piccolo vademecum per saperne di più su cosa offre il mercato ortofrutticolo e poter effettuare la propria spesa di frutta e verdura in modo informato e consapevole.

Perchè acquistare ben informati, è meglio!




Prodotto della settimana

Una tira l'altra...

Irresistibili tentatrici, già da un paio di settimane le ciliegie sono arrivate, con il loro rosso splendore, sui banchi dei fruttivendoli della marca. E se alla vista sembrano tutte uguali, se non per le dimensioni, in realtà ne esistono decine di cultivar, che maturano in varie parti di Italia e in tempi diversi. In condizioni climatiche normali la ciliegia italiana matura verso la metà maggio, per le varietà precoci, e la raccolta dura fino ai primi di luglio, con le varietà tardive. Le prime a comparire nella nostra penisola sono le precoci Bigarreau sia spagnole, sia pugliesi e quindi quelle del Veneto, per giungere poi ai duroni, come gli Anella, croccanti e succosi. cilibigarrTra la fine di maggio e l’inzio di giugno arrivano poi le dolcissime  Ferrovia dalla Puglia ...

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