Il progetto Acquistare Informati

Acquistare Informati è un progetto di informazione al consumatore coordinato da Treviso Mercati Spa, ente gestore del mercato ortofrutticolo di Treviso.

Non sai che frutta e verdura pigliare? La nostra pagella della settimana ti aiuterà a capire quali sono gli ortaggi e la frutta migliori da acquistare. Con un semplice voto e un efficace commento ti guideremo nel capire stagionalità, provenienze e qualità dell’offerta ortofrutticola settimanale.

Accanto alla pagella, presenteremo un approfondimento su un prodotto di stagione, con curiosità storiche, note agronomiche, suggerimenti per l’acquisto, ricette e consigli culinari: un piccolo vademecum per saperne di più su cosa offre il mercato ortofrutticolo e poter effettuare la propria spesa di frutta e verdura in modo informato e consapevole.

Perchè acquistare ben informati, è meglio!




Prodotto della settimana

Lode al finocchio!

Il finocchio - Foeniculum vulgare – è una pianta mediterranea della  famiglia delle ombrellifere o apiacee. E’ conosciuto fin dai tempi degli antichi Egizi, che lo consumavano per migliorare la cattiva digestione, mentre  i romani lo utilizzavano per insaporire i cibi o addirittura per coprirne i difetti – da qui l’origine del verbo “infinocchiare”: sembra infatti che i venditori di vino poco onesti usassero offrire del finocchio ai loro clienti per confonderne le papille gustative e rendere accettabile il sapore di intrugli spesso scadenti. finocchioIl finocchio coltivato, detto anche finocchio dolce, si trova in commercio ormai tutto l’anno, anche se il momento migliore per consumarlo è ora, tra il tardo autunno e l’inverno. La produzione Veneta ci sta regalando ottimi ortaggi, dal sapore intenso e di buona pezzatura; mentre nei restanti mesi i finocchi arrivano ...

Servizi

In collaborazione con

Logo-Camera-di-Commercio-di-Treviso-Belluno

STIORE

BENVENUTO IN
ACQUISTARE INFORMATI!

Iscriviti alla newsletter e scopri tutte le novità, le pagelle e i consigli dei nostri esperti!