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Come Preparare Gnocchi di Semolino

Questa è la mia versione di questo primo piatto semplice semplice Ingredienti per 4 persone 200 GR DI SEMOLA DI GRANO 400 ML DI LATTE 400 ML DI ACQUA SALE PEPE NOCE MOSCATA 100 GR DI BURRO 100 GR GRANA GRATTUGIATO 2 TUORLI D’UOVO Procedimento Portare a bollore il latte e l’acqua mescolati insieme. Versare …

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Come Preparare Pasta al Limone

Ecco un modo veloce e dal delicato profumo/sapore di limone. Si può alleggerire evitando l’uso della panna utilizzando o philadelfia oppure usando solo 50 gr di burro e il limone. Ingredienti per 4 persone 350 gr di pasta 1 limone non trattato 3 cucchiai di olio evo 100 gr di panna Procedimento In una padella …

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Come Preparare Spaghetti alla Marinara

Ecco un primo piatto veloce quando si ha veramente poco tempo. Ingredienti per 4 persone 350 GR di spaghetti 1 spicchio d’aglio prezzemolo origano 450 GR polpa di pomodoro olive 2 cucchiai di olio evo Procedimento Tritare molto finemente uno spicchio d’aglio e il prezzemolo. In una padella mettere l’olio l’aglio e il prezzemolo tritati …

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Come Preparare Riso e Prezzemolo

Ecco questa ricetta mi ricorda un sacco il passato. Era e rimane uno dei miei piatti preferiti. Ottimo soprattutto quando fuori inizia a fare freddo. Ingredienti per 4 persone 1/1,5 LT DI BRODO 150 GR DI RISO DA MINESTRA PREZZEMOLO FRESCO 20 GR DI BURRO Procedimento Preparare del brodo. Io questa volta ho preferito un …

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Come Preparare Ravioli di Brasato

In questa guida spieghiamo come preparare i ravioli di brasato. Ingredienti per 6-8 persone Per il ripieno 800 g di polpa di vitellone Mezzo l di vino rosso corposo 1 spicchio d’aglio 2 foglie di alloro 1 chiodo di garofano noce moscata pepe 3 uova 2 cucchiai di pane tritato finemente 100 g di grana …

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