Cucina

Come Preparare Lasagne con Verza e Cavolo Nero

Le lasagne all’uovo sono uno dei piatti classici della tradizione culinaria italiana, e si prestano bene ad essere preparate non solo con la carne e il sugo, ma anche con le verdure e la besciamella come in questa deliziosa ricetta. Le lasagne con verza, cavolo nero e besciamella sono un primo piatto invitante e goloso, …

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Come Preparare un Caffè Perfetto

C’è chi ha un rituale mattutino per cui il caffè non può mai mancare. Fare un bel caffè è praticamente un obbligo. Non sempre però riusciamo a soddisfare i nostri palati e spesso nemmeno quello dei nostri ospiti che cortesemente fingono di trovare il caffè veramente buono. A volte è proprio quando vogliamo fare bella …

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Come Preparare Plumcake con Matcha e Mandorle

Cambio dell’ora, arrivo della primavera eccoci tutti, nelle prime settimane del mese, un pò scombussolati e assonnati. Per questo dolce, ho pensato di unire le proprietà eccitanti del the matcha, usato dai monaci per restare svegli durante la meditazione, alle mandorle, un seme ricco sì di calorie ma anche di magnesio e vitamine B che …

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Come Sfruttare Proprietà della Soia

Il nome più usato per indicare questa pianta è glycine soja o glycine hispida, anche se il nome più conosciuto è quello di soia della Cina o del Giappone. La soia non è più reperibile allo stato selvatico in nessuna parte della terra. Devi sapere che la soia viene dalla Corea, Giappone, Manciuria e Cina …

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Come Preparare Torta Salata Ricotta Zucca e Gorgonzola

Nonostante non sia un grande amante delle zucca devo ammettere che così mi piace veramente molto. Ingredienti 1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA 250 GR. DI RICOTTA 500 GR. DI ZUCCA 150 GR. DI GORGONZOLA 2 UOVA PARMIGIANO SALE Procedimento Pulire la zucca e tagliarla a cubetti. Cuocerla in una padella con un paio di cucchiai …

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