Il progetto Acquistare Informati
Acquistare Informati è un progetto di informazione al consumatore coordinato da Treviso Mercati Spa, ente gestore del mercato ortofrutticolo di Treviso.
Non sai che frutta e verdura pigliare? La nostra pagella della settimana ti aiuterà a capire quali sono gli ortaggi e la frutta migliori da acquistare. Con un semplice voto e un efficace commento ti guideremo nel capire stagionalità, provenienze e qualità dell’offerta ortofrutticola settimanale.
Accanto alla pagella, presenteremo un approfondimento su un prodotto di stagione, con curiosità storiche, note agronomiche, suggerimenti per l’acquisto, ricette e consigli culinari: un piccolo vademecum per saperne di più su cosa offre il mercato ortofrutticolo e poter effettuare la propria spesa di frutta e verdura in modo informato e consapevole.
Perchè acquistare ben informati, è meglio!
Prodotto della settimana
Festa in tavola
E’arrivato il momento degli ultimi acquisti in vista del cenone della Vigilia e del Pranzo di Natale e, in genere, la tappa dal fruttivendolo di fiducia è tra le prime. Infatti grazie alla grandissima varietà di scelta dell’ortofrutta di stagione possiamo portare in tavola molta varietà di ortaggi e frutta fresco, potendo infatti contare su una produzione italiana molto variegata dal nord al sud, isole comprese.
Va da sé che, visto il momento di festa, ci sta anche qualche strappo alla regola e quindi si possono accettare incursioni di frutta esotica, ananas in primis: ma ha senso acquistare invece frutta del tutto fuori stagione come ciliegie, quando basta attendere un po’ di mesi per mangiarle nella loro stagionalità italiana? Lasciamo a voi le valutazioni sulla freschezza e il sapore che può avere un frutto che viaggia per nave.
Va da sé che, visto il momento di festa, ci sta anche qualche strappo alla regola e quindi si possono accettare incursioni di frutta esotica, ananas in primis: ma ha senso acquistare invece frutta del tutto fuori stagione come ciliegie, quando basta attendere un po’ di mesi per mangiarle nella loro stagionalità italiana? Lasciamo a voi le valutazioni sulla freschezza e il sapore che può avere un frutto che viaggia per nave.
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