Cucina

Come Preparare il Pollo con i Peperoni

Il pollo con i peperoni è una delle svariate ricette con le quali possiamo portare in tavola il pollo deliziando i nostri ospiti. In questo caso, l’ accoppiata vincente è data dalla delicatezza delle carni tenere del pollo, unita al sapore intenso e deciso dei peperoni. Si tratta di un piatto prevalentemente estivo, molto amato …

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Come Preparare Red Velvet Cake

La Red Velvet Cake, ovvero dall’ inglese, torta di velluto rosso, è un dolce tipico della tradizione americana, originariamente di colore rosso grazie ad una reazione chimica ottenuta dall’ unione di bicarbonato di sodio e latticello, sempre più diffuso ormai anche nel nostro paese, sia perché è un dolce buonissimo, sia perché è anche esteticamente …

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Come Preparare un Plumcake con Gocce di Cioccolato

Il plumcake con le gocce di cioccolato è uno di quei dolci classici e golosi, ma al tempo stesso delicato e genuino, adatto anche per il consumo dei bambini. Una fetta di questo plumcake, può essere mangiata a colazione, per la merenda dei bambini o per un fine pasto goloso. Insomma ogni momento è quello …

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Come Cucinare il Tonno

Il tonno è un pesce dal colore vivo, ricco di proteine e povero di grassi, molto indicato pertanto per gli individui che devono seguire un regime dietetico ipocalorico e per gli sportivi. Esso è facilissimo da trovare nell’oceano Atlantico e nel nostro mar Mediterraneo e chiaramente la provenienza del pescato influirà anche su prezzo di …

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Come Cucinare il Topinambur

Il topinambur, è una pianta di origine nord- americana che fa parte delle Asteraceae, coltivata principalmente per scopi ornamentali, dal momento che produce dei bellissimi fiori gialli, ma in realtà presso alcune popolazioni, la sua coltivazione è principalmente legata ai tuberi commestibili prodotti dalla pianta, simili alle patate, con un retrogusto molto simile ai carciofi …

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