I filetti di platessa gratinati al forno sono un secondo piatto di pesce saporito e gustoso. La platessa è un pesce dal gusto delicato, leggero da digerire e ha un basso contenuto di grassi. La panatura da al filetto di platessa la croccantezza in superficie, mentre dentro rimane morbidissima e delicata. Ottima da preparare durante …

Le uova in frigo non mancano mai, e basta una cocotte monoporzione per trasformarle in un secondo gustoso, sfizioso e perché no… Anche coreografico, da portare in tavola. Una ricetta insolita, un inusitato misto di ingredienti, un risultato sorprendente. Uova in cocotte con fagioli corona, cavoletti e speck Ingredienti per 2 persone: 3 uova 150 …

Le bavette alla carbonara di verdure sono un’appetitosa alternativa alla solita pasta alla carbonara che siamo abituati a mangiare. Al posto della pancetta vengono inserite le verdure saltate in padella e poi unite le uova e il parmigiano. Le bavette alla carbonara di verdure sono un piatto vegetariano semplice da preparare, saporito e salutare. Difficoltà: …

La crusca è una sorta di involucro fibroso che ricopre i semi del frumento e degli altri cereali. Dopo essere stata separata dalla farina, secondo un processo chiamato raffinazione, si presenta sotto forma di scagliette più o meno larghe e ben distinte. Fino ai primi anni 70 la crusca era considerata un prodotto di scarto, …

Oggi vi propongo un antipasto tutto vegetale, preparato utilizzando il Tofu Bio al naturale Granarolo 100% Vegetale un prodotto biologico, ricco di proteine vegetali, povero di sodio. Il tofu è un alimento che si ottiene dalla cagliatura del latte di soia e dalla pressatura. La sua lavorazione è molto simile a quella del formaggio ottenuto …