La salsa alle noci è una preparazione gastronomica di origine ligure ma apprezzata in tutta Italia, nasce come condimento ideale dei pansotti alla genovese, ma in realtà si può tranquillamente utilizzare, per farcire focacce, tramezzini, torte salate, quique o dei semplici crostini da servire come bruschette per antipasto. Vediamo allora come fare la salsa di …

La salsa cocktail è un condimento semplice e veloce da preparare. Tutti gli ingredienti si possono trovare già pronti al supermercato; il segreto è saperli mescolare con la dovuta attenzione per ottenere l’esatta densità e il giusto equilibrio tra i sapori, visto che questo tipo di salsa viene utilizzata per accompagnare per lo più pesce …

Il polpettone di melanzane è un secondo piatto davvero gustoso che accontenta tutti e può essere utilizzato sia per una cena informale che per un evento più importante, come ad esempio una festività. La preparazione è molto simile a quella del classico polpettone di carne e anche in questo caso può essere servito al naturale, …

La quiche di cipolle e speck è una ricetta davvero deliziosa, che si prepara in poco tempo ed è perfetta per una cena a buffet, magari se tagliata a fette, oppure anche perfetta da esser servita come secondo piatto, per un pranzo informale. Il connubio di sapori, intensi e decisi, la rende un piatto davvero …

Il polpettone di carne è un classico della cucina italiana è può essere servito a piccole fette, come secondo piatto o in alternativa come piatto unico, e ben si presta ad esser farcito nei modi più svariati . Vediamo allora insieme come fare il polpettone di carne: per prima cosa dovrete procurarvi tutto l’ occorrente …