Cucina

Come Preparare Pasta al Limone

Ecco un modo veloce e dal delicato profumo/sapore di limone. Si può alleggerire evitando l’uso della panna utilizzando o philadelfia oppure usando solo 50 gr di burro e il limone.

Ingredienti per 4 persone
350 gr di pasta
1 limone non trattato
3 cucchiai di olio evo
100 gr di panna

Procedimento
In una padella mettere l’olio di oliva e aggiungere la buccia grattugiata del limone stando attenti a non inserire anche la parte bianca del limone che rende il tutto amarognolo.
Aggiungere poi due cucchiai di succo di limone ed aggiungere infine la panna.
Cuocere nel frattempo la pasta e scolarla al dente per farla poi saltare in padella con il sugo al limone.